Zapach Prowansji
Piękne i aromatyczne pola lawendy nierozłącznie są kojarzone z Południem Francji, a dokładnie z rejonem Prowansji. Piękne lawendowe pola to symbol regionu, w tych stronach potrafią się rozciągać kilometrami. Ale czy lawenda pierwotnie pochodzi z Francji? Otóż nie! Lawenda została sprowadzona do Francji z terenów Persji i Wysp Kanaryjskich, mniej więcej w tym samym czasie, co winorośl i drzewka oliwne (czasy Imperium Rzymskiego). Prowansja (fot. Patryk Sarka www.facebook.com/patryksarkafoto/ ) Prowansja (fot. Patryk Sarka www.facebook.com/patryksarkafoto/ ) Oprócz walorów estetycznych i aromatycznych, lawenda już od starożytności jest znana ze swoich właściwości leczniczych. Olejek lawendowy, a także kwiaty były dodawane do kąpieli w celach upiększających i uspokajających. W średniowieczu odkryto działania dezynfekujące lawendy, zaczęto ją dodawać do mydła, leków i produktów spożywczych. We Francji niezwykle popularny jest na przykład miód lawendowy. Prowans